[RO] – Restaurantele mele nu sunt deschise niciodată de Ziua Recunoștinței. Vreau ca personalul meu să petreacă timp cu familia, dacă poate. Sentimentul meu este că, dacă nu pot să-mi dau seama cum să fac bani în restul anului pentru ca lucrătorii mei să se poată bucura de vacanță, atunci nu merit să fiu proprietar.

[EN] – My restaurants are never opened on Thanksgiving I want my staff to spend time with their family if they can. My feeling is, if I can’t figure out how to make money the rest of the year so that my workers can enjoy the holidays, then I don’t deserve to be an owner.

Autor: Michael Symon

Citeste si  Rodney Atkins