[RO] – Un muzician de jazz poate improviza pe baza cunoștințelor sale despre muzică. El înțelege cum merg lucrurile împreună. Pentru un bucătar, odată ce ai această bază, atunci bucătăria este cu adevărat interesantă.
[EN] – A jazz musician can improvise based on his knowledge of music. He understands how things go together. For a chef, once you have that basis, that’s when cuisine is truly exciting.
Autor: Charlie Trotter